قبل از کشف انسولین، توصیه‌های تغذیه‌ای سفت و سخت و یکنواختی (کربوهیدرات خیلی کم و چربی و پروتئین خیلی زیاد) برای دیابتی‌ها وجود داشت ولی با کشف انسولین و سایر داروها و روشهای درمانی، این رژیم‌های غذایی سخت تبدیل به رژیم‌های مناسبی شدند. امروزه رژیم غذایی دیابتی معادل یک رژیم غذایی سالم برای جمعیت عموم می‌باشد.

 

اهداف تغذیه‌ای برای بیماران دیابتی:


ادامه مطلب ...